Ein paar Tipps und Hinweise zum Grillen


Ein paar Tipps und Hinweise zum Grillen

Bratwurst richtig grillen Die wohl einfachste Variante, etwas auf einem Grill zuzubereiten, ist die gute alte Bratwurst. Doch auch bei dieser so einfach wirkenden Köstlichkeit gibt es einiges zu beachten. In den unten verlinkten Büchern finden Sie zahlreiche Tipps und Tricks, wie Sie die perfekte Bratwurst (von denen es ja auch unterschiedliche Sorten gibt) [...]

Klimawandel: IPCC warnt erneut vor Weltuntergang


Klimawandel: IPCC warnt erneut vor Weltuntergang

Der von der Menschheit gemachte Klimawandel hat nicht nur direkte Auswirkungen auf das Gesellschafts bzw. Wirtschaftsklima, sondern laut neusten Erkenntnissen des berüchtigten "Weltklimarates" IPCC würde der andere Klimawandel, welcher etwas mit Wetter zu tun habe, auch "verheerende" Auswirkungen auf die gesamte Menschheit selbst haben können. Bereits heute seien weltweit schwerwiegende Auswirkungen zu sehen, doch [...]

Nahrung: EU angeblich für noch mehr BIO-Hokuspokus


Nahrung: EU angeblich für noch mehr BIO-Hokuspokus

Laut dem EU Kommissar Dacian Ciolos, der für den Bereich Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in der Europäischen Union zuständig ist und sich für eine "Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik" einsetzt, um insgesamt auch die sogenannte ökologische Landwirtschaft zu fördern, sollten Bauern in der EU mehr Mut zeigen, um von konventioneller Landwirtschaft auf "Bio" umzustellen. Dem [...]

Grüne: Fleischloser Tag soll eingeführt werden


Grüne: Fleischloser Tag soll eingeführt werden

Einer Forderung der Grünen in Deutschland zufolge soll ein sog. "fleischloser Tag" in Kantinen eingeführt werden. Diesen bezeichnet man laut "BILD" als "Veggieday". Einmal in der Woche soll demnach nur vegetarisch und vegan gekocht werden. Renate Künast von den Grünen merkte an: "Ein Veggieday ist ein wunderbarer Tag zum Ausprobieren, wie wir uns mal [...]

Studie soll Glyphosat im Urin nachgewiesen haben


Studie soll Glyphosat im Urin nachgewiesen haben

Einer durchgeführten Untersuchung zufolge, ist das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat möglicherweise weiter verbreitet als bisher bekannt war und das nicht nur in der Umwelt, sondern auch im Körper von Menschen. Laut Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hätte man in Untersuchungen feststellen müssen, dass sieben von zehn Personen aus Großstädten Glyphosat im Urin hatten. Zusammen [...]

EU: Verschärfte Regeln bei Milch und Babynahrung


EU: Verschärfte Regeln bei Milch und Babynahrung

In der EU werden die Vorschriften zur Kennzeichnung und ebenfalls zum Inhalt von Lebensmitteln für Menschen mit gesundheitlichen Problemen wie Allergien oder für Babys verschärft. Das EU Parlament hatte eine Verordnung zur Thematik unter Dach und Fach gebracht. Dabei handelt es sich Medienberichten zufolge um einen Kompromiss. Dieser war zuvor von den EU Staaten [...]

Konsum von Fleisch: Mehr als 40 Gramm Wurst- oder Fleischwaren am Tag sind zu viel


Konsum von Fleisch: Mehr als 40 Gramm Wurst- oder Fleischwaren am Tag sind zu viel

Nach einer aktuellen Studie der Universität Zürich (UZH), können verarbeitete Fleischprodukte ein früheres Ableben befördern. Man wertete die Daten von rund 450.000 an der Untersuchung teilnehmenden Personen in Europa aus. In der Auswertung stellte man fest, dass eine Ernährung, die reich an Fleischerzeugnissen ist, im Zusammenhang mit Herz Kreislauf Erkrankungen, Krebs und einem früheren [...]

Britischer Minister Paterson spricht sich für Nutzung von Agro-Gentechnik aus


Britischer Minister Paterson spricht sich für Nutzung von Agro-Gentechnik aus

Ein wenig Schleichwerbung hat nun der britische Umweltminister Owen Paterson für die Nutzung von GMO Agro Gentechnik gemacht. Vor Vertretern der Lebensmittelindustrie und Landwirten pries er auf der Oxford Farming Conference die "großartigen" Möglichkeiten an, die mit patentierbaren und genetisch veränderten "Lebens" bzw. "Nahrungs"mitteln erreichbar sind. Bereits im vergangenen Dezember hatte er sich für [...]

Ernährungsbericht: Deutsche konsumieren zu viel Zucker


Ernährungsbericht: Deutsche konsumieren zu viel Zucker

Weil immer mehr Lebensmittel, wie etwa Wurst, Brot, Softdrinks, Ketchup und viele weitere, Zucker enthalten, steigt dementsprechend auch der Verbrauch dessen weiter an. Im Durchschnitt gesehen konsumiert man in Deutschland mittlerweile etwa 35 Kilogramm Zucker im Jahr. Dass dies deutlich zu viel ist, sollte dabei einleuchtend erscheinen. Im zuletzt vorgestellten Ernährungsbericht 2012 schlägt man [...]

Studie: Übergewicht problematischer als Mangel an Nahrung


Studie: Übergewicht problematischer als Mangel an Nahrung

Viele Menschen glauben, dass Übergewicht doch nicht so problematisch sein kann. Ein paar Pfunde für schlechte Zeiten sozusagen. Dieses Ammenmärchen ist zwar in vielen Köpfen verankert, doch mit der Realität hat es relativ wenig zu tun wobei sicherlich auch eine psychologische Komponente mit hineinspielt. Die bislang weltweit größte Studie zu dieser Thematik hat ergeben, [...]