Lycopin in Tomaten könnte Risiko für Schlaganfälle mindern


Lycopin in Tomaten könnte Risiko für Schlaganfälle mindern

Dass Gemüse (wenn es nicht unbedingt genetisch verändert ist) gesünder ist als Energy Drinks, Fastfood und Co., sollte soweit logisch erscheinen. In einer aktuellen Studie hat man nun Erkenntnisse dazu gewonnen, dass speziell Tomaten wohl gegen Schlaganfälle Wirkung zeigen könnten. Hierbei geht es speziell um das sogenannte Lycopin (Klasse der Carotinoide). Demnach hat man [...]