Essen

Zucker: Absolut kein Superfood Im Verlauf der vergangenen Jahrzehnte brach eine regelrechte Zuckerlawine über die Menschen, nicht nur in Europa, herein. Sehr viele Produkte, die als Lebensmittel bezeichnet werden, tragen heute mal mehr oder auch weniger Zucker als Bestandteil in sich. Ob nun in Kuchen oder Torten, Brötchen, den meisten Nachspeisen, sehr vielen "hippen [...]

Weber s Grillbibel Grillen gehört nicht nur in Deutschland zum Gaumenvolkssport, sondern auch in den USA. Ein durchaus umfangreiches Werk zum Thema ist die sogenannte "Grillbibel", welches von dem bekannten Autor und US amerikanischen Koch Jamie Purviance verfasst wurde. Wer sowohl einen guten allgemeinen Einstieg sucht, um das nächste Grillabenteuer vorab zu organisieren, als [...]

Auch Menschen kennen dieses flaue Gefühl in der Magengegend. Blähungen sind zwar harmlos im Vergleich zu anderen körperlichen Beschwerden, doch können sie, je nach Schweregrad versteht sich, sehr schmerzhaft sein. Bei Hunden gehören solche Magenverstimmungen, die kategorisch als normal bezeichnet werden können, zum Alltag dazu. Es geht hier speziell um die leichten Blähungen. Treten [...]

Laut dem EU Kommissar Dacian Ciolos, der für den Bereich Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in der Europäischen Union zuständig ist und sich für eine "Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik" einsetzt, um insgesamt auch die sogenannte ökologische Landwirtschaft zu fördern, sollten Bauern in der EU mehr Mut zeigen, um von konventioneller Landwirtschaft auf "Bio" umzustellen. Dem [...]

Wie Untersuchungen der deutschen Techniker Krankenkasse (TK) ergaben, leiden in diesem Fall auch in Bayern zahlreiche Jugendliche an Essstörungen. Zwischen den Jahren 2007 2012 war die Zahl der 12 bis 19 Jährigen um 20 Prozent weiter angestiegen. Experten zufolge sehe man auch einen psychologischen Faktor, indem der medial vermittelte Schönheits oder Schlankheitswahn zu solchen [...]

Einer Forderung der Grünen in Deutschland zufolge soll ein sog. "fleischloser Tag" in Kantinen eingeführt werden. Diesen bezeichnet man laut "BILD" als "Veggieday". Einmal in der Woche soll demnach nur vegetarisch und vegan gekocht werden. Renate Künast von den Grünen merkte an: "Ein Veggieday ist ein wunderbarer Tag zum Ausprobieren, wie wir uns mal [...]

Am vergangenen Montag wurde eine großangelegte internationale Studie veröffentlicht, die zeigte, dass Kinder, welche häufig Fast Food essen, im Vergleich zu jenen Kindern die sich gesund ernähren, deutlich häufiger an Asthma erkranken können. Für die Studie befragte man fast eine halbe Million Jugendliche im Alter zwischen 13 14 und Kinder im Alter zwischen 6 [...]

Dass Fast Food Produkte nicht unbedingt einen förderlichen Charakter für die eigene Gesundheit haben, ist nicht erst seit gestern bekannt. Doch wie schaut es eigentlich bei den Mitarbeitern dieser Fast Food Ketten aus, können Sie reinen Gewissens den Kunden die Produkte verkaufen oder haben diese damit selbst Probleme? Aus einer aktuellen Umfrage von PayScale [...]

Ein recht skurriler Fall ereignete sich vor kurzem in Japan. Ob dies eventuelle Nebenwirkungen der Atomkatastrophe um Fukushima waren, kann an dieser Stelle nicht näher verifiziert werden. Es kann aber durchaus möglich sein, dass sich einige atomare Strahlenteilchen in den Hirnfalten jenes Menschen niedergelassen haben und daher eine derartige Kurzschlussreaktion hervorgetreten ist. Zugegeben, die [...]